食韵千年，筑梦今朝——食品科学技术学院开展“奇妙博物馆” 系列科普主题党日活动

（食品科学技术学院 黄也 刘汇智）冬至之际，中华农耕文明博物馆内气氛热烈，食品科学技术学院组织的“奇妙博物馆”系列科普主题党日活动拉开序幕。学院研究生党员志愿者、2025级本科新生及学校各学院学生代表、湖南农业大学子弟小学学生代表齐聚一堂，开启千年饮食文化与现代食品科技的探索之旅。

活动以“酒、米、柑橘、辣椒”为核心，设“科创佳酿”“稻米之境”“柑橘清甜”“辣椒之火”四部曲移动课堂，打造沉浸式“大思政课”。“科创佳酿”环节，“挑战杯”国赛银奖获得者学院本科生党员杨振鹏分享团队以“三个一”体系研制零醇啤酒的故事，现场香气对比让大家直观感受科技重塑传统风味的力量；“稻米之境”中，研究生党员杨灿讲解作物千年演变，展示学院指导研发的“小焦灼黑茶饼干”，五谷沙画DIY让同学们体会农业科技为粮食注入的新生机；“柑橘清甜”环节，讲述单杨院士团队深耕柑橘深加工、助力脱贫的科研历程，彰显成果惠农价值；“辣椒之火”环节，研究生党员游馨怡从辣味历史切入，介绍邹学校院士团队在辣椒种质资源的突破，以“坛坛香”校企合作为例，展现辣椒产业赋能地方发展的成效。

本次活动融合食品文化、科技与产业，是一次生动的科普实践。未来，学院将持续推动科普教育与学科特色深度融合，培育知农爱农新型科技人才，在服务国家战略与地方发展中书写青春篇章。

（审稿人：刘峻峰）